Τι καταπληκτικό έχει η βήτα-αλανίνη; Είναι φυσικό συστατικό των μυϊκών κυττάρων! Παράγεται στο συκώτι και βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα, όπως το βόειο κρέας και το κοτόπουλο.
Σε αντίθεση με άλλα αμινοξέα, η βήτα-αλανίνη συνδυάζεται με την L-ιστιδίνη για να σχηματίσει καρνοσίνη, αντί για πρωτεΐνη. Η συμπλήρωση με βήτα-αλανίνη μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα καρνοσίνης στο σώμα, βελτιώνοντας έτσι την προπονητική αντοχή και την αθλητική απόδοση.
Λοιπόν, πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να πάρετε βήτα-αλανίνη; Κλινικές δοκιμές έχουν δείξει ότι μια ημερήσια δόση περίπου 3 γραμμαρίων μπορεί να ωφελήσει την αντοχή. Η μακροπρόθεσμη-βήτα-συμπλήρωση αλανίνης μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση των συγκεντρώσεων μυϊκής καρνοσίνης. Όπως και με την κρεατίνη, τα αποτελέσματα χρειάζονται χρόνο για να εκδηλωθούν.
